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じゃが芋ときゅうりのナムル♪
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じゃが芋ときゅうりのナムル♪-レシピのメイン写真

じゃが芋ときゅうりのナムル♪

京たまご
京たまご @kotama12

じゃが芋ときゅうりをあわせてナムルにしました♪じゃが芋のツルツル食感がとても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
カリウムが多い2品をナムルにしました♪さっぱりとツルツル・シャキシャキ食感で止まらなくなる味です！

じゃが芋ときゅうりをあわせてナムルにしました♪じゃが芋のツルツル食感がとても美味しいですよ！
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じゃが芋ときゅうりのナムル♪

京たまご
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材料

2人分
  • じゃが芋 1個(150g)
  • きゅうり 1/2本
  • ニンニク 1片
  • ●酢 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1/4
  • ●塩 小さじ1/4(1g)
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • ●ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥いて、薄切りにしてから千切りにします。電子レンジにかけて蒸します。

    • じゃが芋ときゅうりのナムル♪作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは5ｍｍ幅ぐらいの千切りにして、塩(分量外)をふってもみこみます。

    • じゃが芋ときゅうりのナムル♪作り方2写真
  3. 3

    ニンニクは皮を剥いて、ラップでくるんで電子レンジ600wに20秒かけます。※匂いが気にならない方はそのまますりおろして

  4. 4

    ニンニクはスプーンでつぶします。

  5. 5

    じゃが芋が冷めたら、きゅうりは洗って水気を絞ってくわえます。ニンニクと丸印を加えて冷蔵庫で冷やします。

    • じゃが芋ときゅうりのナムル♪作り方5写真
  6. 6

    冷えれば完成です！

    • じゃが芋ときゅうりのナムル♪作り方6写真

コツ・ポイント

じゃが芋はレンチンするので、そこまで細さはきにしなくていいですがなるべく細く切って下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/02/27 11:13に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ナムル キュウリ じゃがいも にんにく ゴマ

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