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餅米、クルミ入りのしっとりロールキャベツ
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餅米、クルミ入りのしっとりロールキャベツ-レシピのメイン写真

餅米、クルミ入りのしっとりロールキャベツ

ヨホちゃん
ヨホちゃん @cook_40053229

餅米が旨味を吸い取りしっとり、ナッツで栄養もアップ
、腹持ちも良いロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
以前作った時ミンチがパサパサしていたのでしっとりさせたくて。煮汁を餅米が吸ってくれるので中身はしっとり。とても美味しく出来上がりました。

餅米が旨味を吸い取りしっとり、ナッツで栄養もアップ
、腹持ちも良いロールキャベツです。
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餅米、クルミ入りのしっとりロールキャベツ

ヨホちゃん
ヨホちゃん @cook_40053229

餅米が旨味を吸い取りしっとり、ナッツで栄養もアップ
、腹持ちも良いロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
以前作った時ミンチがパサパサしていたのでしっとりさせたくて。煮汁を餅米が吸ってくれるので中身はしっとり。とても美味しく出来上がりました。

餅米が旨味を吸い取りしっとり、ナッツで栄養もアップ
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材料

4個分
  • キャベツ 4〜5枚
  • ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 餅米 大3位
  • クルミ 30g位
  • 塩、胡椒 適量
  • オイスターソース 大1、大2
  • コンソメスープの素 2個
  • 水 600cc位
  • 野菜ジュース 200ml
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯を削り茹でる

  2. 2

    ひき肉、サッと洗った餅米、粗切りのクルミ、微塵切りの玉ねぎをすべてまぜあわす。

  3. 3

    ②に塩、胡椒、オイスターソースを入れ混ぜ、4当分する。

  4. 4

    茹でたキャベツに③をのせ、まく。

  5. 5

    バターで焦げ目がつくまで両面を焼き、水と野菜ジュース、コンソメを入れて沸騰したら弱火にして約1時間煮る。

  6. 6

    この時オイスターソース大1〜2入れても良い。

  7. 7

    出来上がり

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ヨホちゃん
ヨホちゃん @cook_40053229
2020/05/12 03:04に公開
料理好きな主婦。4人のボランティアで宅配弁当を月2回作り、独居老人、障害者などに届けている。地元の野菜をふんだんに使い、揚げ物はほとんどしなく、全て手作りをモットーにしている。今はこれが生きがいとなり、多くの友が出来た。
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ ひき肉 キャベツ くるみ もち米 玉ねぎ

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