餅米、クルミ入りのしっとりロールキャベツ

餅米、クルミ入りのしっとりロールキャベツ-レシピのメイン写真

餅米、クルミ入りのしっとりロールキャベツ

ヨホちゃん @cook_40053229

餅米が旨味を吸い取りしっとり、ナッツで栄養もアップ
、腹持ちも良いロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
以前作った時ミンチがパサパサしていたのでしっとりさせたくて。煮汁を餅米が吸ってくれるので中身はしっとり。とても美味しく出来上がりました。

餅米が旨味を吸い取りしっとり、ナッツで栄養もアップ
、腹持ちも良いロールキャベツです。
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以前作った時ミンチがパサパサしていたのでしっとりさせたくて。煮汁を餅米が吸ってくれるので中身はしっとり。とても美味しく出来上がりました。

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ヨホちゃん @cook_40053229

餅米が旨味を吸い取りしっとり、ナッツで栄養もアップ
、腹持ちも良いロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
以前作った時ミンチがパサパサしていたのでしっとりさせたくて。煮汁を餅米が吸ってくれるので中身はしっとり。とても美味しく出来上がりました。

餅米が旨味を吸い取りしっとり、ナッツで栄養もアップ
、腹持ちも良いロールキャベツです。
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以前作った時ミンチがパサパサしていたのでしっとりさせたくて。煮汁を餅米が吸ってくれるので中身はしっとり。とても美味しく出来上がりました。

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材料

4個分

キャベツ 4〜5枚
ひき肉 100g
玉ねぎ 1／4個
餅米大3位
クルミ 30g位
塩、胡椒適量
オイスターソース大1、大2
コンソメスープの素 2個
水 600cc位
野菜ジュース 200ml

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作り方

1

キャベツは芯を削り茹でる
2

ひき肉、サッと洗った餅米、粗切りのクルミ、微塵切りの玉ねぎをすべてまぜあわす。
3

②に塩、胡椒、オイスターソースを入れ混ぜ、4当分する。
4

茹でたキャベツに③をのせ、まく。
5

バターで焦げ目がつくまで両面を焼き、水と野菜ジュース、コンソメを入れて沸騰したら弱火にして約1時間煮る。
6

この時オイスターソース大1〜2入れても良い。
7

出来上がり

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ヨホちゃん

ヨホちゃん @cook_40053229

2020/05/12 03:04に公開

料理好きな主婦。4人のボランティアで宅配弁当を月2回作り、独居老人、障害者などに届けている。地元の野菜をふんだんに使い、揚げ物はほとんどしなく、全て手作りをモットーにしている。今はこれが生きがいとなり、多くの友が出来た。

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