ホタルイカ釜めし
丸美屋 @marumiya_jp
ちょっぴり豪華に♪旬を味わう釜めし
このレシピの生い立ち
春に旬を迎えるホタルイカを使った釜めし！
山の素材と海の素材を存分に味わえる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
お米3合をといで、白飯3合を炊く時と同じ水加減にします。
- 2
1に「釜めしの素」とホタルイカを入れ、液面から出ないように平らにならして、すぐに炊飯します。
-
コツ・ポイント
生のホタルイカを使用する場合は、約150gを色が変わるまで茹でてください。
※炊飯後は、お早めにお召し上がりください。
似たレシピ
♪ホタルイカのアヒージョ♪
今が旬のホタルイカ(*^_^*)酢味噌和えもおいしいけれど、ちょっぴり変わった食べ方で今日はアヒージョ♡(^^)/
ホタルイカの下処理★目、軟骨、口の除去
春が旬のホタルイカ、購入後そのままだとなんか口に残りますが、それを先に除去してしまいましょう！
ホタルイカのアヒージョ
旬のホタルイカでアヒージョ。
ホタルイカでアヒージョ
そのままも美味しいけど、旬は色々と楽しみたい☆旨味たっぷりのオイルもまたご馳走！
ayubo 
ホタルイカの天ぷら
今が旬のホタルイカを使った新しいレシピです。
ホタルイカとうどの酢みそ和え
旬のホタルイカとうどを味わう、春の一品！本みりんで作る酢みそは、まろやかな甘さに仕上がります。
ほたるいか下処理☆一手間でなめらか食感
母の知恵袋？第２弾です。旬のホタルイカ・・・硬い部分が何か気になりますよね？軟骨と目を取る事で美味しく頂けます。
ホタルイカと菜の花炒め☆パスタにも♪♪
旬のホタルイカが簡単で美味しく食べれます！！アレンジして、ペペロンチーノ風パスタにも早変わり♪♪
ホタルイカとなばなの酢味噌和え
旬のホタルイカとなばなを酢味噌和えにしました。
漬けとくだけ！ ホタルイカのポン酢け
漬けるだけで、お安いボイルのホタルイカがしっとり高級なおつまみになりました〜(*ﾟ∀ﾟ*)ぜひとも日本酒のときに！！！
簡単ホタルイカのペペロンチーノ炒め
旬のホタルイカが、賞味期限になりそうだったので。
じんじゃこ 
ホタルイカと春キャベツのシンプル炒め
旬のホタルイカを春キャベツとシンプルに炒めてみました！
ホタルイカのお刺身
ホタルイカの甘さと旨味を味わうなら、まずはシンプルに酢味噌を添えて。春限定のご馳走です♪
ホタルイカと筍と春菊のかき揚げ天
春の旬の食材を使ったかき揚げ天ぷらです
簡単！ ホタルイカの酢味噌和え！
旬のホタルイカで！簡単に作れる酢味噌和えです！
ホタルイカとアスパラのバター醤油ソテー♡
今が旬のホタルイカを子供も食べやすいように、バター醤油味でソテーにしました。
ホタルイカと小松菜の炒め物
ニンニクと醤油の香ばしい香りと、ホタルイカの濃厚な味があっさりとした小松菜にマッチ！簡単で美味しいですよ(^.^)
ホタルいかの下準備 やくぜんたく
奈良市に実在する料理店ご希望あればレシピは公開させていただいております
ホタルイカとししとうのペペロンチーノ炒め
旬のホタルイカで簡単に作れるおつまみです♬
ホタルイカの酒煎り
ボイルホタルイカは食べると生臭い。日本酒で煎るひと手間で臭みを消します。臭みのせいで季節の味を嫌ってる人に改心の機会を
ホタルイカと新キャベツの蒸し煮 春の味
旬のホタルイカと新キャベツを使った春レシピ。火を通すことで、市販のボイルそのままよりも、イカの味と香りが膨らみます。
ほたるいかの炊き込みご飯
白だしを使った美味しいほたるいかの炊き込みご飯です。
ゆなママ♪ 
美味しいホタルイカの食べ方（下ごしらえ）
お母さんに教えてもらいました！
ホタルイカと菜の花のサラダ
旬のもの菜の花とホタルイカです。菜の花のほろ苦さとホタルイカのワタの風味が良い感じです。
ほたるいかのマヨ焼き
そのまま食べるのも美味しいけれど、簡単ひと手間でいつもと違う味わいに！ホタルイカを使った少々ジャンクなおつまみです。
ボイルホタルイカサルサディップのタパス2
旬の内にボイルホタルイカを食べておこうと。 兵庫産で小ぶりだけれど、お値段は手頃。 タレはサルサディップで、白味噌を加えてみたよ。
♡ほたるいかとクレソンの春ソテー♡
ほたるいかと春の旬菜ですぐできる！おつまみにも♡♡
蛍烏賊とわけぎの酢味噌あえ
旬のわけ儀と蛍烏賊の酢味噌あえ
ホタルイカ飯
ホタルイカの旨みがご飯に染みて美味しい。
ホタルイカの簡単炊込みご飯
春先の旬「ホタルイカ」を使ったワンパンレシピです。旬の食材で美味しい炊き込みご飯を簡単に作りましょう！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512602
