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手羽元のグリル焼き
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手羽元のグリル焼き-レシピのメイン写真

手羽元のグリル焼き

✳Hiromi✳
✳Hiromi✳ @cook_40307300

簡単！ヘルシー！ チキンのグリル焼き！
このレシピの生い立ち
小さい時 母が作ってくれたのを 今どきにアレンジしてみました ( *˙︶˙*)ﾉ"
油を使わないのでヘルシー！

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小さい時 母が作ってくれたのを 今どきにアレンジしてみました ( *˙︶˙*)ﾉ"
油を使わないのでヘルシー！

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✳Hiromi✳ @cook_40307300

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小さい時 母が作ってくれたのを 今どきにアレンジしてみました ( *˙︶˙*)ﾉ"
油を使わないのでヘルシー！

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材料

2人分
  • 鶏手羽元 約10本ぐらい
  • ニンニク 2片
  • 醤油 適宜
  • 酒 少量
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作り方

  1. 1

    ニンニクは 包丁などを使って潰す、もしくは 薄切りにしておく

  2. 2

    鶏手羽元は 火が通りやすいように骨の付近に切り込みを入れておく

  3. 3

    大きめの密閉ビニール袋に①、②を入れ 酒 少量と鶏肉がかぶるくらいまで醤油を入れて 封をしっかり閉じ よく揉む

  4. 4

    3時間～半日 漬ける
    ※途中 何度か上下返したり
    揉み込む

  5. 5

    魚用グリルで両目焼き目がつくまで焼いて完成

コツ・ポイント

★密閉ビニール袋がなかったらボウルでOK
★漬け込み時間が長いと 味が染みすぎてしまうかも^^;
★魚焼きグリルで焼く時 弱火で両目をじっくり焼く！

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✳Hiromi✳
✳Hiromi✳ @cook_40307300
2020/02/24 15:17に公開

このレシピのキーワード

にんにく 酒 手羽元

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