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豚とピーマンの甘味噌炒め
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豚とピーマンの甘味噌炒め-レシピのメイン写真

豚とピーマンの甘味噌炒め

しきな兄さん
しきな兄さん @cook_40202951

豚の旨味とピータンの食感に味噌が絡んでご飯がススム一品です
このレシピの生い立ち
実家でよく出ていた甘味噌炒めを再現しました

豚の旨味とピータンの食感に味噌が絡んでご飯がススム一品です
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豚とピーマンの甘味噌炒め

しきな兄さん
しきな兄さん @cook_40202951

豚の旨味とピータンの食感に味噌が絡んでご飯がススム一品です
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材料

4〜5人分
  • 豚こま肉 600g
  • ピーマン・パプリカ 各1個
  • 玉ねぎ 1玉
  • (合わせ調味料)
  • 合わせ味噌 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマン・パプリカ は細切り
    玉ねぎはくし切りにする

  2. 2

    合わせ調味料は混ぜておく

  3. 3

    フライパンを中火で熱し豚肉と玉ねぎを炒め、火が通ってきたらパプリカとピーマンを加える

  4. 4

    全体的にしんなりしてきたら合わせ調味料を加えて全体に馴染んだら完成

コツ・ポイント

茄子を加えても美味しくいただけます

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しきな兄さん
しきな兄さん @cook_40202951
2020/02/25 10:25に公開
一人暮らしの男子大学生です! 簡単・安い・美味い・米が進むをテーマに日々の食事を投稿してます 参考にして頂けると喜びます(^^)
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このレシピのキーワード

炒めもの パプリカ ピーマン 酒 豚こま 玉ねぎ

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