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ふっくらおいしいホットケーキ
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ふっくらおいしいホットケーキ-レシピのメイン写真

ふっくらおいしいホットケーキ

るーもこ
るーもこ @cook_40155139

甘酒の優しい甘さとふんわりした食感です。
このレシピの生い立ち
最近甘酒にハマってしまい、飲むだけではもったいないと思い作ってみました。

甘酒の優しい甘さとふんわりした食感です。
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最近甘酒にハマってしまい、飲むだけではもったいないと思い作ってみました。

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ふっくらおいしいホットケーキ

るーもこ
るーもこ @cook_40155139

甘酒の優しい甘さとふんわりした食感です。
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最近甘酒にハマってしまい、飲むだけではもったいないと思い作ってみました。

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材料

  • 甘酒 150cc
  • 卵黄 1個分
  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵白 1個分
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は甘酒を使用します

  2. 2

    甘酒と卵黄をホイッパーでよく混ぜます。

  3. 3

    ②にホットケーキミックスを入れ、よく混ぜます。

  4. 4

    別のボールで卵白に砂糖を加えツノが立つまで混ぜます。ハンドミキサーがあると便利ですね！

  5. 5

    ③に④を加え、ヘラなどで卵白を潰さないようにさっくりと混ぜ合わせます。

  6. 6

    焼きます。
    表面がプツプツしてきたら裏返します。

  7. 7

    完成です

コツ・ポイント

ふんわりさせるには卵を卵黄と卵白分けて混ぜるといいです。

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るーもこ
るーもこ @cook_40155139
2020/02/25 14:57に公開
まだまだお料理初心者です。育休中の時間のあるこのときにたくさんレパートリーを増やしたいです！！
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このレシピのキーワード

ケーキ ホットケーキミックス 卵白 甘酒 卵黄

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