ふっくらおいしいホットケーキ
るーもこ @cook_40155139
甘酒の優しい甘さとふんわりした食感です。
このレシピの生い立ち
最近甘酒にハマってしまい、飲むだけではもったいないと思い作ってみました。
ふっくらおいしいホットケーキ
甘酒の優しい甘さとふんわりした食感です。
このレシピの生い立ち
最近甘酒にハマってしまい、飲むだけではもったいないと思い作ってみました。
作り方
- 1
今回は甘酒を使用します
- 2
甘酒と卵黄をホイッパーでよく混ぜます。
- 3
②にホットケーキミックスを入れ、よく混ぜます。
- 4
別のボールで卵白に砂糖を加えツノが立つまで混ぜます。ハンドミキサーがあると便利ですね！
- 5
③に④を加え、ヘラなどで卵白を潰さないようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 6
焼きます。
表面がプツプツしてきたら裏返します。 - 7
完成です
コツ・ポイント
ふんわりさせるには卵を卵黄と卵白分けて混ぜるといいです。
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