練り物や玉子など、動物性に寄りがちなおでん。
大根やジャガイモだけじゃなく、もっとお野菜入れて楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
前日のトンカツの付け合わせにした千切りキャベツがもったいないので、お揚げに詰めてみました。
野菜も採れて一石二鳥。いや、お出汁のしみたキャベツも美味しいから一石三鳥かな(笑)