季節の天ぷら、他2種。

花時計咲いた @cook_40128399
スーパーに出始めたうどの天ぷらを揚げました^^
あとは、舞茸とさきイカ!
炊き込みご飯を添えて♪
このレシピの生い立ち
うど・・
アスパラのような香りがお口の中に広がります
作り方
- 1
天ぷら粉を水で溶く
うどは食べやすい大きさにカット(拍子切りにしました)
先の衣にくぐらせて、180℃の油で揚げる。
- 2
穂先はやわらかくって、これも好き。
- 3
舞茸は食べやすい大きさに割いて。
- 4
さきイカは1本1本衣を付けると好いかも
コツ・ポイント
お塩を付けて、食べました^^
さきイカはお味が十分ついているので、そのまま!
似たレシピ

季節のお好み天ぷらうどん♪
うどの穂先を天ぷらにしてみました^^やわらかくて、お汁と頂くとつるっと♪


ウドの天ぷら
母が採ってきた『ウド』で天ぷら♪


うどの天ぷら
春に美味しいうど。やっぱり天ぷらが一番。


ウド、ふきのとう、太いネギの天ぷら
スーパーで買ったウドと野辺で採ったふきのとうと近所で貰った太いネギの天ぷらです。ウドは3分割して上部を天ぷらにしました。


ウドの葉で天麩羅
ウドの葉は、天麩羅にするとクセもなくって旨い♪


舞茸の天ぷら
塩をかけても美味しいですけど、たまには味変で、梅干しを。舞茸の天ぷら好きで、舞茸だけ揚げてます(^^)


ウドの天ぷら
ウドは、酢味噌だけでなくさっと揚げても美味しい


やっぱり山ウドの天ぷらは美味しい!
山ウドの天ぷらです。香り、アクの強さ食感がたまりません!


山うどの天ぷら
山うどの葉っぱは天ぷらにするのが、とってもおいしい~☆


春の天ぷら
但東町の山うどは、あく抜きをせずに、そのまま天ぷらに出来ます。


季節の天婦羅②~ヨモギ、ウド
春の訪れ~野草のヨモギとウドを天婦羅に!


山ウドの花の天ぷら
春の山菜うど!秋には花の天ぷらも楽しみましょう


うどの天ぷら(穂先、葉を使って)!
うどの天ぷら、香りがよく美味しい!(覚え書きとして)


油少なめで…舞茸の天ぷら
オーマイの油少なめで揚げられる天ぷら粉で、舞茸の天ぷらを揚げてみました。


舞茸の天ぷら
舞茸は天ぷらが1番美味しいです。


ウドの天ぷら
ウドの天ぷら


山うどの天ぷら
山独活の葉部分を天ぷらしています!!詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き


お年寄り絶賛シリーズ☆舞茸☆天麩羅☆
立派な舞茸を購入しました。天麩羅で食べたら美味しそう!舞茸には天麩羅粉を着けてから、溶いた天麩羅粉に着けて揚げました☆


さくっと揚がる◎うどの天ぷら
うどの季節はこれが一番!焼酎入り衣でさくっと揚がる天ぷらを山盛りたべよう!


うにいかの天ぷら
瓶詰のウニをイカの天ぷらに合わせてみました♪おつまみにピッタリの天ぷらになりました。


イカ、天ぷら風
イカの天ぷらの味を手軽に作ります。


うどde天ぷら
うどの皮の天ぷらです。うどの香りは皮でも充分、むしろ皮のほうがあるかもしれません。皮も捨てずに、むしろ香りを楽しみながら食べられますよ。また、桜えびを加えてつくってもみました。おいしかったですね。


簡単☆パリッと美味しいウドの天ぷら
パリ!さく!今が旬♪♪ウドの葉っぱの天ぷら☆子どもでも、お菓子感覚で食べられます!


ウドの天ぷら
穂先まで食べれるウドの天ぷらは絶品


春の楽しみ☆ウド使い切り☆葉の天ぷら
山菜の女王のウドは捨てる所なしの優秀選手。葉の天ぷらは風味が豊かで、うちではタラの芽の天ぷらより人気です。


イカの刺身と、赤おくらの天ぷら☆
安いイカの刺身で簡単天ぷら☆珍しい赤おくらも揚げてみました!


ウドの葉の天ぷら
春が旬のうどを天ぷらで。


ウドの花と若い実の天ぷら
8月下旬から9月にかけて咲く、独活(うど)の花と若い実を天ぷらにしていただきます。口の中に広がるウドの風味を楽しめます


大根おろし&生姜で☆ウドの天ぷら
爽やかな風味とほろ苦さが魅力のウド♡ちくわの天ぷらも添えて♪


ウドと新玉ねぎのかき揚げ・天ぷら
山うどの苦味と新玉ねぎの甘みが美味しいかき揚げです。お酒にもご飯にも合いますよ~!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512992