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みずみずしいニンニクの保存方法
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みずみずしいニンニクの保存方法-レシピのメイン写真

みずみずしいニンニクの保存方法

マコまんま
マコまんま @cook_40298194

この方法を試して半年、みずみずしいまま使えているのでご紹介します。
このレシピの生い立ち
田子町で購入した新鮮ななニンニクをなんとか長持ちさせたくてこの方法でやってみました。ただニンニクの鮮度が良くないとダメなこともありますのでご注意下さい。どんなニンニクでもというわけではないようです。

この方法を試して半年、みずみずしいまま使えているのでご紹介します。
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マコまんま
マコまんま @cook_40298194

この方法を試して半年、みずみずしいまま使えているのでご紹介します。
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田子町で購入した新鮮ななニンニクをなんとか長持ちさせたくてこの方法でやってみました。ただニンニクの鮮度が良くないとダメなこともありますのでご注意下さい。どんなニンニクでもというわけではないようです。

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材料

  1. ニンニク 適量
  2. キッチンペーパー 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクの根の部分を少し多めに切り取り皮をむきます。

  2. 2

    4つ切りにしたキッチンペーパーに一つづつ包んで、ジップロックへ。
    冷蔵庫のチルドルームで保存します。

コツ・ポイント

芽が出ないように多めに根っこを切る事。包む時には手をよく洗う事ぐらいです。

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マコまんま
マコまんま @cook_40298194
2020/02/26 01:04に公開
主婦歴47年、夫と3人の子供その連れ合い達、5人の孫に出来るだけ手作りの美味しい物を。そして食いしん坊な自分。でも何度作っていても忘れたり、将来思い出せなくなった時の為、アレどうやって作っていたんだろうと子や孫が思った時の為に覚え書として始めました。
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