ひじきと切り干し大根をそれぞれのパッケージの裏の表記に従って、水で戻し、よく水気をきる。

戻している間に、皮を剥いた人参を細切りにし、塩をかけてよく揉み、10分ほど置き、よく水気をきる。

①と②に余分な油をきったツナを加えて、○を和える。