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菜の花と里芋のごま和え
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菜の花と里芋のごま和え-レシピのメイン写真

菜の花と里芋のごま和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

菜の花のほろ苦さと里芋のねっとり感が癖になるごま和えです。彩りも良くて食卓も華やかです。
このレシピの生い立ち
里芋と菜の花を消費したくて作りました。

菜の花のほろ苦さと里芋のねっとり感が癖になるごま和えです。彩りも良くて食卓も華やかです。
このレシピの生い立ち
里芋と菜の花を消費したくて作りました。

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菜の花と里芋のごま和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

菜の花のほろ苦さと里芋のねっとり感が癖になるごま和えです。彩りも良くて食卓も華やかです。
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里芋と菜の花を消費したくて作りました。

菜の花のほろ苦さと里芋のねっとり感が癖になるごま和えです。彩りも良くて食卓も華やかです。
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里芋と菜の花を消費したくて作りました。

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材料

  • 菜の花 1/2袋
  • 里芋 1個
  • 合わせ調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1〜2
  • すりごま 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    菜の花は茎の根元の硬いところは切り落とし熱湯でゆでる。里芋は綺麗に洗い上下を少し切り落としゆでるかレンジ加熱する。

  2. 2

    菜の花は食べやすい長さに切り、里芋は皮をむいてサイコロ状に切る。

  3. 3

    合わせ調味料を作り菜の花と里芋を和える。

コツ・ポイント

ごまは多めがおすすめです。
里芋の大きさにより醤油は加減してください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2020/03/07 08:02に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

ごま和え 里芋 菜の花

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