牛肉は食べやすい大きさに切る。
にんじんはいちょう切りにする。
白菜は約３～４cm角に切る。
たまねぎはくし形に切る。

れんこん・ごぼうは乱切りにする。
糸こんにゃくは適当に切り、塩もみをして、熱湯でゆでる。

油を熱し、牛肉を炒め料理酒を振り入れる。
さらに、にんじん・ごぼう・れんこん・たまねぎを炒め1/2量の調味料を入れる。

煮えたら白菜を入れ残りの調味料を入れて煮る。

できあがり！