具だくさんの中華スープ
野菜消費レシピです。作り置きにも。
このレシピの生い立ち
スープのバリエーションの一つ。
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野菜消費レシピです。作り置きにも。
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スープのバリエーションの一つ。
水から、ねぎ、ねぎの青いところ、しいたけを煮る。
しばらく煮たら、ねぎの青いところを取り出す。
白菜、えのきを加えてしばらく煮る。
さやから出した枝豆を加え、顆粒ガラスープ、出汁しょうゆ、ごま油、酒で調味する。しょうがとゴマを加える。
卵を回し入れ、少し固まったらかき混ぜ、かきたまにして、完成。
くたくたに煮てください。
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