作り方
- 1
エリンギを縦薄切りにする（大きい場合は半分に）
- 2
フライパンにマヨネーズ半量、１を入れ炒める。（長ねぎはお好みで）
- 3
エリンギがしんなりしてきたら、豚肉を入れ炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、味をみて薄かったらマヨネーズを追加する。（万能ねぎはお好みで）
- 5
マヨネーズが全体になじんだら出来上がり。
コツ・ポイント
マヨネーズは2回に分けていれると、味の調整がしやすいです。
豚肉は、豚バラでも豚小間でも大丈夫です。
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材料はキャベツと豚肉。調味料もマヨネーズと塩こしょうだけ。驚くほど簡単でマヨ好きの旦那が愛して止まない我が家の定番☆
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