サツマイモを輪切り＆くし切りにして、水にさらす。

フライパンをコンロ機能で160°設定にして熱し、サツマイモを並べてからキユーピーマヨネーズを加えひっくり返しつつ焼く。

焦げない様気をつけて、しっかりサツマイモに火を通し焼き目が付いたら指で砕いたクルミを加え混ぜる。

皿に盛って、出来上がり！（飾りはお好みで）