きゅうりを千切りにします。

だいこんを千切りにします。

わかめをこまかく刻みます。

きゅうり、だいこん、わかめをしなっとするまで茹でます。
(歯ごたえがある方がお好きな方はさっと茹でてください)

ざるにあげて水洗いします。
キッチンペーパーで絞って水気をよく切ってください。

胡麻油、醤油、塩コショウ、白ごまを加えてあえます。

お皿に盛り付けて完成です☆