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オリーブオイルでパンを焼く
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オリーブオイルでパンを焼く-レシピのメイン写真

オリーブオイルでパンを焼く

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

「トランス脂肪酸」「飽和脂肪酸」が気になるのでマーガリン、バターを使わず「オリーブオイル」でパン作り。満足な味です
このレシピの生い立ち
以前は普通にバター使用でしたが 近頃 健康面を意識しています。

「トランス脂肪酸」「飽和脂肪酸」が気になるのでマーガリン、バターを使わず「オリーブオイル」でパン作り。満足な味です
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以前は普通にバター使用でしたが 近頃 健康面を意識しています。

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オリーブオイルでパンを焼く

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

「トランス脂肪酸」「飽和脂肪酸」が気になるのでマーガリン、バターを使わず「オリーブオイル」でパン作り。満足な味です
このレシピの生い立ち
以前は普通にバター使用でしたが 近頃 健康面を意識しています。

「トランス脂肪酸」「飽和脂肪酸」が気になるのでマーガリン、バターを使わず「オリーブオイル」でパン作り。満足な味です
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以前は普通にバター使用でしたが 近頃 健康面を意識しています。

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材料

  • 強力粉 250g
  • 薄力粉 30g
  • 牛乳 230ml
  • 砂糖 大さじ1
  • コンデンスミルク 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    HBへ全部入れ「パン生地作り一次発酵まで」を選択する

  2. 2

    薄力粉(分量外)を敷いた台へ取り出し 好みのパンケース形へ入れ ベンチタイムを10分とった後 オーブンで二時発酵を60分

  3. 3

    オーブン余熱後 160℃で30分 焼成

    • オリーブオイルでパンを焼く作り方3写真

コツ・ポイント

バターをオリーブオイルに置き換えるだけです

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2020/02/24 05:01に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

パン 牛乳 強力粉 薄力粉 コンデンスミルク

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