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◤にんじんとレモンのドレッシング◢-レシピのメイン写真

◤にんじんとレモンのドレッシング◢

こころんのレシピ
こころんのレシピ @cook_40133098

酸っぱくて爽やかなドレッシングです♡
野菜や生ハム、魚介系なんでも合いますよ！
パーティー、クリスマスにも！！
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自分好みのドレッシングを作りたくて◎

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材料

大人３人分
  • ★レモン汁 大さじ１
  • ★ワインビネガー(酢も可) 大さじ１
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★こしょう 適量
  • オリーブ油 大さじ１
  • にんじん 中1/2本
  • たまねぎ 少し
  • にんにく(あれば) 少し
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作り方

  1. 1

    ★を入れてよく混ぜる

    • ◤にんじんとレモンのドレッシング◢作り方1写真
  2. 2

    オリーブ油を３回くらいに分けてそれぞれ入れる度によく混ぜる

    • ◤にんじんとレモンのドレッシング◢作り方2写真
  3. 3

    よーーくまぜる。
    物理的に乳化させます。
    白っぽくなるまで！

    • ◤にんじんとレモンのドレッシング◢作り方3写真
  4. 4

    ③ににんじん、たまねぎ、(にんにく)をすりおろしたものを入れて完成！

  5. 5

    たまねぎは小1/4をすこーし削ったくらい。隠し味程度です。

    • ◤にんじんとレモンのドレッシング◢作り方5写真
  6. 6

    にんにくもいれるならちょこっと。

    • ◤にんじんとレモンのドレッシング◢作り方6写真

コツ・ポイント

③のところは頑張って下さい！
爽やかですっぱいので大人向けのあじです。
クリスマスやパーティーにぜひ！
色かきれいで映えますよ♡
作りたてより１日置いたほうが味がなじんでさらにおいしくなります！

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こころんのレシピ
こころんのレシピ @cook_40133098
2021/12/20 10:58に公開
つくれぽ読んでます！皆さんいつもありがとうございます(/_;)/~~♡
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