牛乳、バターは合わせてレンジ５００ワットで３０秒で溶かす。ホットケーキミックスは振るう。

丸い型は、クッキングシートを敷く。天板に乗せる。

ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーで角が立つ位迄かける。振るったホットケーキミックスを入れJの字を書くように下から上へ

混ぜる。練らない様にね。牛乳とバターを合わせたのを入れ艶っぽくなるまで混ぜる。オーブン予熱１８０℃開始する。

型に生地を流し入れ、竹串で混ぜ、泡を消す。３０分位焼く。竹串を刺して生地に何も付いて来なければokです。熱い内に型を取る

あら熱を取る。ポリ袋に入れ口を縛り、涼しい所で２時間放置する。ポリ袋から出して、横に半分にスライスする。

ホイップクリームを、ハンドミキサーで泡立てる。固めです。

スポンジの下の部分にホイップクリームを乗せ広げる。果物を乗せる。ホイップクリームを乗せ広げる。スポンジの上を乗せる

ホイップクリームをサイトに塗る。上を塗る。イチゴを飾る。ナパージュをかける。完成です。