長芋の甘辛チーズ焼き♪海苔で巻いて
yummysunny @yoko_an
長芋を甘辛に味付けし、チーズをのせてとろりん♪海苔で巻いて食べます。好きな組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
よくやる長芋焼き。
甘辛焼き、チーズ焼き、今までそれぞれに作っていて、それを合体♪
アプリでひらく作り方
- 1
長芋はタワシで軽く洗い、皮は剥かず、
1センチ幅に切る。 -
- 2
※スライスチーズを使う場合は個数分に。
海苔も切っておく。 -
- 3
フライパンに油を熱し、長芋を両面こんがりと焼き付ける。
-
- 4
いったん火からおろし、◯を入れる。※調味料が少ないので、熱々のまま入れるとすぐ蒸発するので。
-
- 5
火に戻し、調味料を絡める。
チーズをのせる。 -
- 6
弱火にして、蓋をして2分。
とろりんとしたら焼き上がり。 -
- 7
この間にお皿に海苔を敷き、焼き上がった長芋をのせる。お好みで七味などをかける。
-
- 8
（※ブロッコリースプラウトがあったのでトッピングしました。）
- 9
※献立例★マグロのかまやき★炙り明太子★酢モツ（肉屋さんの市販品）★水かけ菜漬けの混ぜご飯
-
- 10
※海苔なしでも美味しいですよ。
-
コツ・ポイント
フライパンが熱すぎると、○を入れてすぐに調味料が飛んでしまうので、いったん火からおろして入れるといれます。
海苔なしでも美味しいですよ。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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