味付けも簡単、炒めものこのレシピの生い立ち白菜から水分がたくさん出るので、焼き肉のタレに片栗粉を混ぜて、味を馴染みやすくしました。
★の調味料を合わせておく。
白菜は、ザク切りにする。白い軸と葉を分けておく。豚肉は、酒をふりかけておく。生姜は、千切りにする。
フライパンにごま油、生姜を入れ、加熱する。豚肉を入れて全体が白くなったら、白菜の軸を先に炒める。
白菜の軸やわらかくなったら、葉を加え、全体に火を通す。最後に、①の調味料を加えて全体に絡めてできあがり。
【一人分野菜量】200ｇ
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