カンタン酢で、カンタンピクルス

ドドレミ♪
ドドレミ♪ @cook_40296627

揚げ物のお供に、クリスマスに…カラフルで作り置きできる、さっぱりとしたピクルスです。
このレシピの生い立ち
時間のある時に作っておけて、見た目も華やかなパーティメニューを作りたくて。

カンタン酢で、カンタンピクルス

揚げ物のお供に、クリスマスに…カラフルで作り置きできる、さっぱりとしたピクルスです。
このレシピの生い立ち
時間のある時に作っておけて、見た目も華やかなパーティメニューを作りたくて。

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材料

  1. カリフラワー 1/2株
  2. にんじん 1本
  3. ベビーコーン 1パック
  4. ズッキーニ 1本
  5. パプリカ 1個
  6. カンタン 200cc〜
  7. 赤唐辛子(種を抜く) 1本

作り方

  1. 1

    カリフラワーを小房に分け、ベビーコーンは水気を切り、他の野菜はスティック状に切る。

  2. 2

    にんじん、カリフラワーは軽く茹でて火を通す

  3. 3

    野菜全てを、ビニール袋に入れて、カンタン酢と唐辛子を加えてなるべく空気を抜き半日くらい冷蔵庫に置く。

コツ・ポイント

カンタン酢で漬けるだけで、さっぱりと美味しいピクルスに!

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