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なめらかマッシュポテト
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なめらかマッシュポテト-レシピのメイン写真

なめらかマッシュポテト

山本菜月
山本菜月 @cook_40299398

付け合わせにぴったり!なめらかマッシュポテトのご紹介です。
このレシピの生い立ち
ローストビーフの付け合わせに作りました。

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ローストビーフの付け合わせに作りました。

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なめらかマッシュポテト

山本菜月
山本菜月 @cook_40299398

付け合わせにぴったり!なめらかマッシュポテトのご紹介です。
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材料

2人分
  • じゃがいも 大きめ1個
  • バター 15g
  • 生クリーム 20cc
  • 牛乳 20cc
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き一口大に切り、箸がスッと通るまで茹でる。

    • なめらかマッシュポテト作り方1写真
  2. 2

    一度ザルにあげて水気をきり、再度鍋に戻す。火を止めてバターを入れ、じゃがいもを潰しながらペースト状にする。

    • なめらかマッシュポテト作り方2写真
  3. 3

    牛乳と生クリームを合わせ3回にわけ、ペースト状にしたじゃがいもと混ぜ合わせる。

    • なめらかマッシュポテト作り方3写真
  4. 4

    お好みで塩胡椒を振り、全体がなめらかになれば完成。

    • なめらかマッシュポテト作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもはしっかりペースト状になるまで潰してください。

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山本菜月
山本菜月 @cook_40299398
2021/12/20 05:13に公開
書籍【とびきり美味しい疲れ果てごはん】の著者 山本菜月(30) / Instagramフォロワー32.6万人 → @zubora_meshi_ 【すきま時間で作れる簡単おかず】 1品で満足できるごはんを中心に、簡単・時短で作れるレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

マッシュポテト じゃがいも 生クリーム バター 牛乳

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