ゴーヤの冷やし中華

Name: ゴーヤの冷やし中華
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: Hiyashi Chuka Sesame 1食分; 付属のスープ 1袋; 市販のカルアポーク（BBQ Pulled Porkでも可） 100ｇ（1/4lb）; ゴーヤ 1/4本; 紅ショウガ 適量; 塩 少々

MyojoUSA @MyojoUSA

アメリカで手に入りやすい市販のBBＱポークとゴーヤトッピングで冷やし中華を楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
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ゴーヤの冷やし中華

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材料

1人分

Hiyashi Chuka Sesame 1食分
付属のスープ 1袋
市販のカルアポーク（BBQ Pulled Porkでも可） 100ｇ（1/4lb）
ゴーヤ 1/4本
紅ショウガ適量
塩少々

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作り方

1
今回は「Myojo Hiyashi Chuka Sesami」を使います。
2

ゴーヤを縦半分に切って薄切りにし、塩ゆでする。
3

カルアポークとゴーヤを和える。
4

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、袋裏面の通りに麺を茹でる。茹で上がったら、ザルにあげて冷水で冷ます。
5

4の麺の水をしっかり切り、器に盛り付ける。
6

3を麺の上に盛り付け、最後に紅しょうがを刻んでトッピングし、付属のソースをまわしかけて、出来上がり！

コツ・ポイント

沖縄料理には欠かせないゴーヤは夏野菜として有名です。今回はハワイアンBBQで人気のあるカルアポークを使いましたが、BBQ Pulled Porkを使ってもBBQソースが一味ちがっていて美味しいです。

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つくれぽ

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2021/12/23 22:06に公開

アメリカ合衆国カリフォルニア州で、日本と変わらぬおいしさのラーメン、焼きそば、うどん等の生めんタイプの麺を皆様にご提供して30年。アメリカや海外在住の方々には日本独特の食材や調味料を使ってできる麺料理のレシピを、そして日本の方にはアメリカや海外の食材を使って楽しめる麺料理のご紹介をしていきたいと思います。https://www.myojousa.com/

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