オクラを、少し固めに茹でます。蔕を切り落とさずに、ネットのまま茹でます。

茹でたら、ネットごとザルにあけ、自然に冷まして置きます。

オクラげ冷めたら、蔕を切り落とし、半分に切り分けます。

半分に切り分けた、オクラに、ゴマ油、昆布出汁を加え、密封袋の中で、味を染み込ませます☆

こちらを、使いました。
お家に有る、出汁でも、美味しく出来ます。

薄味ですが、色もあざやかなまま、漬け上がりました。
完成です☆