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レタスと舞茸の玉子スープ
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レタスと舞茸の玉子スープ-レシピのメイン写真

レタスと舞茸の玉子スープ

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

家に残ってたものでスープにしました。
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寒くなったので汁物増えます。

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

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材料

  • 舞茸 1/2株
  • レタス 2~3枚
  • ベーコン 60g
  • コンソメキューブ 2個
  • 醤油 適量
  • 玉子 2個
  • 塩こしょう 適量
  • 水 800ml
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作り方

  1. 1

    舞茸の根元を落としてほぐします。レタスはざく切りにし、ベーコンは1cm幅くらいに切ります。

  2. 2

    鍋に水・舞茸・ベーコン・コンソメキューブを入れて火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら、醤油・塩こしょうで味を調えます。

  4. 4

    沸いている状態をキープしたまま、玉子をといて細く流し入れます。

  5. 5

    レタスを入れてできあがりです。

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
2021/12/29 08:02に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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このレシピのキーワード

たまごスープ レタス ベーコン 卵 まいたけ

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