クリスマスクッキー
こざこざ @cook_40039078
ツリークッキー型を使って、フードプロセッサーで簡単に、クリスマスクッキーを作りました。
絵心ない私にあってます。
このレシピの生い立ち
仕事先の同僚に差し入れとして作りました。
クリスマスクッキー
ツリークッキー型を使って、フードプロセッサーで簡単に、クリスマスクッキーを作りました。
絵心ない私にあってます。
このレシピの生い立ち
仕事先の同僚に差し入れとして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻しておく
- 2
粉類・薄力粉、アーモンドプードル、抹茶パウダー、粉糖を
フードプロセッサーで攪拌する。 - 3
２に卵黄、適当に切り分けたバター（10数個ほど）、牛乳を加えさらに攪拌する
- 4
台に取り出し、捏ねてひとまとまりにさせ、30センチ幅のラップに置いて上にラップを重ね麺棒で25センチ角くらいに伸ばす。
- 5
冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 6
厚みを５～６ｍｍに伸ばしてツリーのクッキー型でくりぬいてベーキングシートを敷いた天板に置いていく。天板2枚分。
- 7
170度に予熱したオーブンを160度に下げて18分焼く。
焼き上がりをケーキクーラーで冷ます。 - 8
ドライフルーツやナッツを適度な大きさに砕き、粉糖と卵白で作ったアイシングをのり代わりにしてクッキーに着けていく。
- 9
金粉をつける。（金粉がなかったらアラザンで飾る）
- 10
-
- 11
-
- 12
-
コツ・ポイント
粉類が均等に混ざるまでフードプロセッサーで攪拌する。
焼き上がりはすぐにケーキクーラーで冷ます。
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