作り方
- 1
パックから出した切り身をキッチンペーパーで水分を拭き取る。
(くさみ防止) - 2
フライパンに○の煮汁材料を入れてふつふつするまで煮立てる。
- 3
舌平目を入れる。【中火】
- 4
(時々煮汁をかける。)
- 5
飾り用椎茸は5分(適当)経ったくらいで投入。
(最初に入れると汁を吸って塩辛くなる&縮むため) - 6
4.を行いながら全部で15分ほど煮る。【中火】
- 7
お皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
しらがネギは一手間ですが煮付けと相性がいいので
写真の緑のは家で育てた豆苗をちぎって乗せてみました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20519934
