黒ごまバンバンジー⭐大人味でお酒ススム❕
White☆Lily @cook_40082657
お馴染みのバンバンジー、ちょっと変化を加えて”大人味”に仕上げませんか？黒ゴマを擦って作る濃厚ピリ辛ソースでどうぞ❤
このレシピの生い立ち
「白ごまより黒ごまの方が栄養価が高い」と聞き、ならば黒ごまたっぷりのソースを作ろうと思い立ちました。
せっかくなら大人味にすべく、がっつりラー油を入れてパンチを聞かせてみたところ、主人にはえらく高評価。お酒にあうのでぜひ皆さんもお試しを。
黒ごまバンバンジー⭐大人味でお酒ススム❕
お馴染みのバンバンジー、ちょっと変化を加えて”大人味”に仕上げませんか？黒ゴマを擦って作る濃厚ピリ辛ソースでどうぞ❤
このレシピの生い立ち
「白ごまより黒ごまの方が栄養価が高い」と聞き、ならば黒ごまたっぷりのソースを作ろうと思い立ちました。
せっかくなら大人味にすべく、がっつりラー油を入れてパンチを聞かせてみたところ、主人にはえらく高評価。お酒にあうのでぜひ皆さんもお試しを。
アプリでひらく作り方
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【野菜】
キュウリは細い千切りに。玉葱はみじん切り。
粗熱を取った鶏と一緒に器に盛ります。
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【黒ゴマピリ辛ソース】
黒ゴマをスリコギでよく挽いたら、残りの調味料を入れてよく混ぜるだけ。
味と固さをみて調整し…
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サーブします。
ソースは各自好きなだけかけるも良し、あらかじめのせるも良し。
ヘルシーな一品です。ボナペティ❤
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コツ・ポイント
【黒ごま】
白ごまに比べてポリフェノールが多い／カルシウムが多い／アントシアニンが含まれる＝抗酸化作用が期待できます！
【ラー油】
血行促進／食欲増進／胃腸機能の改善／抗酸化作用／精神安定やリラックス効果
⏩️万能のソースです♥️
つくれぽ
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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