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キラキラ★フルーツタルト
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キラキラ★フルーツタルト-レシピのメイン写真

キラキラ★フルーツタルト

haraya
haraya @cook_40067987

クリスマスに(^^)
きらきらでつやつやで美しいです♪
このレシピの生い立ち
たくさんのフルーツが手に入ったので(^^)

クリスマスに(^^)
きらきらでつやつやで美しいです♪
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たくさんのフルーツが手に入ったので(^^)

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キラキラ★フルーツタルト

haraya
haraya @cook_40067987

クリスマスに(^^)
きらきらでつやつやで美しいです♪
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きらきらでつやつやで美しいです♪
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材料

18㎝と15㎝の2台分
  • タルト台(市販) 2台
  • ●クリームチーズ 100g
  • ●砂糖 30g
  • ●卵 1個
  • ●生クリーム 100g
  • ●レモン汁 大さじ1/2
  • ●薄力粉 15g
  • スイートチョコレート 130g
  • 生クリーム 100g
  • お好みのフルーツ 好きなだけ
  • ナパージュ 適量
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温で柔らかくしておく。

  2. 2

    ●でベイクドチーズを作る。材料を全部ハンドブレンダーで混ぜてタルト台に流し,180℃で20分~焼き,そのまま冷ます。

    • キラキラ★フルーツタルト作り方2写真
  3. 3

    ガナッシュを作る。
    チョコと生クリームを耐熱ボウルに入れ、レンジ600wで2分加熱。

    • キラキラ★フルーツタルト作り方3写真
  4. 4

    チョコに熱が入ったらよく混ぜ、2のタルト台に流し入れて冷蔵庫で冷やす。

    • キラキラ★フルーツタルト作り方4写真
  5. 5

    フルーツを食べやすい大きさにカットして、タルトにおいていく。ナパージュをぬって完成。

    • キラキラ★フルーツタルト作り方5写真

コツ・ポイント

カラフルな色のフルーツをそろえると映えます。

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haraya
haraya @cook_40067987
2022/11/26 20:19に公開
12歳の双子ママです。パン,お菓子作り,紅茶,温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして, 家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり,外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。
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このレシピのキーワード

タルト フルーツ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵 スイートチョコ

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