●でベイクドチーズを作る。材料を全部ハンドブレンダーで混ぜてタルト台に流し，180℃で20分～焼き，そのまま冷ます。

ガナッシュを作る。
チョコと生クリームを耐熱ボウルに入れ、レンジ600wで２分加熱。

チョコに熱が入ったらよく混ぜ、２のタルト台に流し入れて冷蔵庫で冷やす。

フルーツを食べやすい大きさにカットして、タルトにおいていく。ナパージュをぬって完成。