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万能調味料♪酢こうじ!
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万能調味料♪酢こうじ!-レシピのメイン写真

万能調味料♪酢こうじ!

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

びっくりする程簡単で、身体に良くて、鳥胸を柔らかくするには必須な調味料!
びっくりする程味の邪魔しません!
このレシピの生い立ち
酢も麹じゃん。
仲間じゃん。
から、作ったら臭い臭い(笑)
けど、鳥胸に消費の為にどかっと入れて焼いたら
あの匂いどこ行った?
酸味どこ?くらい影響ゼロ!
知らない方、是非やってほしい。
肉を柔らかくしてアミノ酸とれて安価だしサイコー!

びっくりする程簡単で、身体に良くて、鳥胸を柔らかくするには必須な調味料!
びっくりする程味の邪魔しません!
このレシピの生い立ち
酢も麹じゃん。
仲間じゃん。
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けど、鳥胸に消費の為にどかっと入れて焼いたら
あの匂いどこ行った?
酸味どこ?くらい影響ゼロ!
知らない方、是非やってほしい。
肉を柔らかくしてアミノ酸とれて安価だしサイコー!

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万能調味料♪酢こうじ!

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

びっくりする程簡単で、身体に良くて、鳥胸を柔らかくするには必須な調味料!
びっくりする程味の邪魔しません!
このレシピの生い立ち
酢も麹じゃん。
仲間じゃん。
から、作ったら臭い臭い(笑)
けど、鳥胸に消費の為にどかっと入れて焼いたら
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肉を柔らかくしてアミノ酸とれて安価だしサイコー!

びっくりする程簡単で、身体に良くて、鳥胸を柔らかくするには必須な調味料!
びっくりする程味の邪魔しません!
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酢も麹じゃん。
仲間じゃん。
から、作ったら臭い臭い(笑)
けど、鳥胸に消費の為にどかっと入れて焼いたら
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材料

  1. 麹 作りたいだけ
  2. 酢 好みの流動感で
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作り方

  1. 1

    乾燥麹を炊飯器にバラバラ入れる

  2. 2

    好みの酢をドカドカ入れる。
    麹が泳ぐくらい。

  3. 3

    炊飯器保温押して蓋はせず、濡れ布巾かけておく

  4. 4

    たまに混ぜる。
    麹が潰れるようになれば出来上がり!
    好みの流動感になる量の酢入れて。

  5. 5

    保存は清潔な瓶で。

コツ・ポイント

コツ…なし!(笑)
使う酢によって味変わります

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2021/12/21 07:23に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当&放置!手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5~6人前かも…(笑)
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