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ポトフ-レシピのメイン写真

ポトフ

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

寒い日はキッチンで火をかけっぱなしにするのが暖かい！時間をかければかけるほど美味しくなるポトフの紹介です。
このレシピの生い立ち
母の味です。最後の塩、胡椒が味の決めてです。

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寒い日はキッチンで火をかけっぱなしにするのが暖かい！時間をかければかけるほど美味しくなるポトフの紹介です。
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母の味です。最後の塩、胡椒が味の決めてです。

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材料

4人分
  1. 水 1リットル
  2. コンソメ 大さじ1
  3. 塩、胡椒 各少々
  4. ウィンナー 10本
  5. にんじん 1/2
  6. じゃがいも 3
  7. 玉ねぎ 1玉
  8. かぼちゃ 1/4
  9. キャベツ 1/4
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作り方

  1. 1

    水、コンソメ、塩、胡椒を鍋に入れ火をかけます。

  2. 2

    野菜、ウィンナー等の具材を全て入れます。

  3. 3

    蓋をして20分煮込みます。

  4. 4

    野菜がクタクタになったらできあがり。

    • ポトフ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜はクタクタになった方が味が染みて美味しいです。

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まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996
2021/12/24 08:11に公開
フルタイムで働き、夕飯は時短メニューで何とか平日を乗り切っています。毎朝4時起きで夫、中3娘、中1息子のお弁当計3個作ってます！みんなでお腹いっぱいになる料理を日々模索中です（≧∇≦）
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