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美味しくてたまらん豚バラ大根！！
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美味しくてたまらん豚バラ大根！！-レシピのメイン写真

美味しくてたまらん豚バラ大根！！

サラリーマン食堂
サラリーマン食堂 @cook_40286315

駄作になる事恐れて工程写メ撮らなかったんですが、ばか美味くできました。マジで美味かった。
このレシピの生い立ち
あっさりしてるもの食べたかった。

駄作になる事恐れて工程写メ撮らなかったんですが、ばか美味くできました。マジで美味かった。
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美味しくてたまらん豚バラ大根！！

サラリーマン食堂
サラリーマン食堂 @cook_40286315

駄作になる事恐れて工程写メ撮らなかったんですが、ばか美味くできました。マジで美味かった。
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材料

2人分
  1. 大根 1/2本
  2. 豚バラ肉 200g
  3. 油 大さじ1
  4. ★水 200cc
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ3
  7. ★料理酒 大さじ1
  8. ★めんつゆ3倍濃縮 大さじ4
  9. ★みりん 小さじ1
  10. ★生姜チューブ 小さじ1
  11. 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を扇形に3cmくらいに切る。
    豚バラも同じくらいに切る。
    ※大根は薄くて小さく切った方が良い。

  2. 2

    油を敷いて、豚バラ肉を中火で焼く。強火はNG,焦げるし硬くなるので注意

  3. 3

    豚バラ肉の色が変わってきたら大根投入。弱火で約3分炒める。

  4. 4

    ★を投入！したら少量の水で片栗粉溶かして投入して混ぜ。

  5. 5

    約15分トロ火で。

コツ・ポイント

30分くらい掛かるので時間ある時にどうぞ。
当方失敗したくないじっくり派なので強火はしません。味が薄かったらめんつゆを、濃かったら水を。

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サラリーマン食堂
サラリーマン食堂 @cook_40286315
2021/12/29 01:45に公開
32歳男！色々人気検索1位になりました！『cookpad plus2025年春号』にレシピ掲載。
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