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【肉汁注意】鳥の丸焼き
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【肉汁注意】鳥の丸焼き-レシピのメイン写真

【肉汁注意】鳥の丸焼き

Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873

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材料

1羽
  • 鳥 1羽
  • ねぎなどの野菜 おこのみ
  • 塩コショウ 全体に満遍なく塗り込める量
  • タレ たくさん
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作り方

  1. 1

    鳥を綺麗に洗い、水気をとり、塩コショウを中外に刷り込む。

    • 【肉汁注意】鳥の丸焼き作り方1写真
  2. 2

    鳥の中にねぎなどの野菜を入れて竹串で蓋をする。
    ※タコ紐があれば足を縛る。
    そしてローストチキンのタレを中外にかける

    • 【肉汁注意】鳥の丸焼き作り方2写真
  3. 3

    200℃のオーブンで45分セット。
    途中20分で一度取り出してタレを再度かける

    • 【肉汁注意】鳥の丸焼き作り方3写真
  4. 4

    完成。包丁を入れるたびに肉汁が出てきます。

    • 【肉汁注意】鳥の丸焼き作り方4写真
  5. 5

    雑ですが解体後の姿がこちら

    • 【肉汁注意】鳥の丸焼き作り方5写真

コツ・ポイント

2回に分けてタレをたっぷりかける

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Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873
2021/12/20 02:36に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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ねぎ 鶏肉

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