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揚げ出しおろし豆富
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揚げ出しおろし豆富-レシピのメイン写真

揚げ出しおろし豆富

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

寒い日には温かいものを♬
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湯豆富では物足りなかったので。

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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

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材料

1人分
  • 豆富 150g
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ★ポットのお湯 100〜150ml
  • ★麺つゆ 希釈の通り
  • 大根おろし 3cm分
  • 青ネギ 適量
  • もみじおろし(チューブ) 2cm
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作り方

  1. 1

    【希釈表】
    8倍濃縮の場合
    麺つゆ1+水7=8

    • 揚げ出しおろし豆富作り方1写真
  2. 2

    大根おろしをおろす。

    • 揚げ出しおろし豆富作り方2写真
  3. 3

    豆富はキッチンペーパーでつつんで水気を拭き取る。

    • 揚げ出しおろし豆富作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を全面にまぶす。

    • 揚げ出しおろし豆富作り方4写真
  5. 5

    170度の油でカラッと揚げる。
    ※豆富なので色づくまで。

    • 揚げ出しおろし豆富作り方5写真
  6. 6

    キッチンペーパーで油を切る。

    • 揚げ出しおろし豆富作り方6写真
  7. 7

    ★を混ぜ合わせてだし汁を作る。

    • 揚げ出しおろし豆富作り方7写真
  8. 8

    揚げ豆富を入れて、大根おろしをのせて青ネギ・もみじおろしをのせる。

    • 揚げ出しおろし豆富作り方8写真
  9. 9

    【盛り付け例】

  10. 10

    大根おろし
    青ネギ
    もみじおろし

    • 揚げ出しおろし豆富作り方10写真
  11. 11

    青ネギ
    生姜
    刻み海苔

    • 揚げ出しおろし豆富作り方11写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2021/12/20 10:38に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

揚げだし 片栗粉 大根おろし 豆腐 青ネギ

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