究極のチーズ煮込み
『うまい！うまい！』を目指して！ ★★☆
このレシピの生い立ち
美味しいチーズ煮込みが食べたくなったから
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄めにスライスする。
しめじは石づきを切ってほぐしておく。 -
- 2
鶏もも肉を小さめの一口大に切る。
-
- 3
塩胡椒、薄力粉を振ってよく揉み込む。
-
- 4
鍋にバターを入れて溶かす。
鶏もも肉を皮面から焼いていく。
(火加減は中火) -
- 5
ある程度焼き色がついたら、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
-
- 6
しめじを加えて、全体に照りが出てくるまで炒める。
-
- 7
牛乳、コンソメを入れて、沸騰させる。
-
- 8
チェダーチーズを入れてよく溶かす。
-
- 9
蓋をせずに5分ほど煮込んでいく。
-
- 10
黒胡椒を振って、お好みの濃度になるまで煮込む。
- 11
これで完成です！！！
-
コツ・ポイント
チェダーチーズがなければ、同量のピザ用チーズで代用しても良いです。
(お好みのチーズでも美味しいできますよ 多分…)
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