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ザクザク衣のくるみ唐揚げ
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ザクザク衣のくるみ唐揚げ-レシピのメイン写真

ザクザク衣のくるみ唐揚げ

ミノカン
ミノカン @cook_40181435

衣にくるみの華を入れるて、ザクザク食感!
香ばしい香りに食欲がでます!
簡単にできるので、是非お試しください
このレシピの生い立ち
カリフォルニア産の栄養豊富で良質な食品です。ご飯やパン、おやつにもピッタリ!お子様にも大人気です。
名古屋文理大学学生さんが考案したレシピです☆

衣にくるみの華を入れるて、ザクザク食感!
香ばしい香りに食欲がでます!
簡単にできるので、是非お試しください
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カリフォルニア産の栄養豊富で良質な食品です。ご飯やパン、おやつにもピッタリ!お子様にも大人気です。
名古屋文理大学学生さんが考案したレシピです☆

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ザクザク衣のくるみ唐揚げ

ミノカン
ミノカン @cook_40181435

衣にくるみの華を入れるて、ザクザク食感!
香ばしい香りに食欲がでます!
簡単にできるので、是非お試しください
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カリフォルニア産の栄養豊富で良質な食品です。ご飯やパン、おやつにもピッタリ!お子様にも大人気です。
名古屋文理大学学生さんが考案したレシピです☆

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香ばしい香りに食欲がでます!
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材料

2人分
  • くるみの華 60g
  • 鶏もも肉 300g
  • 下味
  • 〇おろししょうが(チューブ) 1センチ
  • 〇おろしにんにく(チューブ) 1センチ
  • 〇醤油 大1/2
  • 〇酒 大まう
  • 〇塩 少々
  • 〇ごま油 大1
  • 片栗粉 大1
  • 揚げ油 適量
  • 糸唐辛子 適宜
  • 付け合わせ
  • ●レタス 2枚
  • ●レモン 1/4個
  • ●ミニトマト 2~4個
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏もも肉と下味の材料を入れた後、軽く揉み10分おきます

  2. 2

    くるみの華を粗く刻み、薄力粉・片栗粉と一緒に①のビニール袋に入れ良く絡ませる

  3. 3

    ②の鶏もも肉を160℃の揚げ油で3~5分揚げて取り出し、油温を180℃に揚げて1分、2度揚げをします。

  4. 4

    器にから揚げを盛り付け、上に糸唐辛子をのせ、付け合わ
    せにレタス・レタス・ミニトマトを添えます

コツ・ポイント

2度揚げすることにより、よりザクザク感ができ、食べたときにザクザク感が楽しめる満足感のあるから揚げです。
いつもの唐揚げに飽きが来てしまったら是非お試しください。
リピート間違いなしです^^

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ミノカン
ミノカン @cook_40181435
2022/04/25 23:07に公開
佃煮を使ったレシピを考案中です。ご意見、ご要望などありましたらぜひお教えください。
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このレシピのキーワード

から揚げ レタス 片栗粉 ミニトマト 鶏もも肉 くるみ 酒 レモン トウガラシ

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