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大根の葉とちりめんじゃこの簡単ふりかけ
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大根の葉とちりめんじゃこの簡単ふりかけ-レシピのメイン写真

大根の葉とちりめんじゃこの簡単ふりかけ

sawararara
sawararara @cook_40203236

大根の葉とちりめんじゃこの簡単ふりかけ。葉っぱが立派な大根を購入した時はよく作ります♫
このレシピの生い立ち
大根の葉を捨てずにちりめんじゃことふりかけにします。

大根の葉とちりめんじゃこの簡単ふりかけ。葉っぱが立派な大根を購入した時はよく作ります♫
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大根の葉を捨てずにちりめんじゃことふりかけにします。

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大根の葉とちりめんじゃこの簡単ふりかけ

sawararara
sawararara @cook_40203236

大根の葉とちりめんじゃこの簡単ふりかけ。葉っぱが立派な大根を購入した時はよく作ります♫
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大根の葉とちりめんじゃこの簡単ふりかけ。葉っぱが立派な大根を購入した時はよく作ります♫
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大根の葉を捨てずにちりめんじゃことふりかけにします。

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材料

2~3人分
  • 大根の葉 100g
  • ちりめんじゃこ 大3
  • Aみりん 大1
  • A薄口醤油 少々
  • A胡麻 少々
  • 胡麻油 小2
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作り方

  1. 1

    大根の葉は沸騰した湯(分量外)でさっと茹でる。
    冷水で冷まし、水気を絞る。細かく切る。

    • 大根の葉とちりめんじゃこの簡単ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を敷いて熱し、大根の葉とちりめんじゃこを炒める。Aを加えて味を馴染ませる。

    • 大根の葉とちりめんじゃこの簡単ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛る。糸唐辛子(分量外)を上にかけると綺麗です。

コツ・ポイント

大根の葉をさっと茹でたら、水気を良く絞ります。

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sawararara
sawararara @cook_40203236
2021/12/24 01:59に公開
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、どれもとても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522125
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