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鶏肉とデーツの♡お肉柔らか赤ワイン煮
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鶏肉とデーツの♡お肉柔らか赤ワイン煮-レシピのメイン写真

鶏肉とデーツの♡お肉柔らか赤ワイン煮

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

柔らかい鶏もも肉とデーツを甘酸っぱいワインソースで煮込むと、鶏肉とデーツの優しい甘さが相性ぴったりなハレの日レシピに♪
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ハレの日にぴったりなデーツを使用した美味しいレシピを考えました！

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鶏肉とデーツの♡お肉柔らか赤ワイン煮

♪♪maron♪♪
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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 1枚(300g)
  • 塩コショウ 適宜
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • デーツ 4個
  • A.赤ワイン 100ml
  • A.水 50ml
  • A.醤油.みりん 各大さじ1
  • A.砂糖 小さじ1
  • バターまたはマーガリン 10g
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ◎鶏もも肉は余分な油を取り除き、全体にフォークで穴をあけたら塩コショウして小麦粉をまぶす。

    • 鶏肉とデーツの♡お肉柔らか赤ワイン煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、【下準備】した鶏もも肉を皮目から中火で焼く。

    • 鶏肉とデーツの♡お肉柔らか赤ワイン煮作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉をパリッと焼いたらAの材料とデーツを加えて蓋をして煮込む。

    • 鶏肉とデーツの♡お肉柔らか赤ワイン煮作り方3写真
  4. 4

    水分が少なくなってきたら、バターを加えてフライパンをゆすりながら全体にソースを絡めてからお皿に取り出す。

    • 鶏肉とデーツの♡お肉柔らか赤ワイン煮作り方4写真

コツ・ポイント

☆レシピの小麦粉は薄力粉を使用しています。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/12/22 06:13に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 バター 小麦粉 赤ワイン デーツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522150
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