動画酢でやわらか～鶏むね肉の甘酢蒸し煮
おなかがぺこりん @cook_40283044
鶏むね肉を甘酢で漬け込み、
レンジで簡単に蒸し煮ました。
パサつきがちな鶏むね肉が酢でやわらかくなります。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、酢の効果で脂肪燃焼したいと思い、酢を使用したヘルシーな蒸し鶏を作ることにしました。酢の力で、鶏むね肉もやわやわです。
動画酢でやわらか～鶏むね肉の甘酢蒸し煮
鶏むね肉を甘酢で漬け込み、
レンジで簡単に蒸し煮ました。
パサつきがちな鶏むね肉が酢でやわらかくなります。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、酢の効果で脂肪燃焼したいと思い、酢を使用したヘルシーな蒸し鶏を作ることにしました。酢の力で、鶏むね肉もやわやわです。
作り方
- 1
鶏むね肉は、フォークで両面たくさん刺す。
-
- 2
ポリ袋に①の鶏むね肉と☆を入れて、よく揉み込み、袋を縛って、冷蔵庫で３０分以上漬け込む。
-
- 3
耐熱容器に②を入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで３分加熱する。
-
- 4
③を取り出し、裏返して、ラップをし、更に３分加熱して、５分放置する。
-
- 5
④を１cm幅に切り、器に盛り、煮汁をかけ、お好みでかいわれ菜をのせる。
-
- 6
https://youtu.be/akQcB8OVWoQ
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コツ・ポイント
鶏むね肉の中がピンク色だったら、更に加熱してください。
加熱することで酸味がけっこうなくなります。
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