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ヨーグルトハース1本分
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ヨーグルトハース1本分-レシピのメイン写真

ヨーグルトハース1本分

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

噛むとミルクの甘みのミルクハースをヨーグルトで作ってみました。ふわふわ食感甘み　後味にヨーグルトの酸味も感じるパン！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが少しだけ冷蔵庫に残っていたので！

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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

噛むとミルクの甘みのミルクハースをヨーグルトで作ってみました。ふわふわ食感甘み　後味にヨーグルトの酸味も感じるパン！
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材料

  1. ヨーグルト 100g
  2. 強力粉 120g
  3. 薄力粉 10g
  4. 砂糖 10g
  5. 塩 2g
  6. ドライイースト 2g
  7. バター 7g
  8. はちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトはレンジで２０秒ほど温めておく、パンの材料はHBで捏ねて　1次発酵。

  2. 2

    1.5〜2倍に発酵したら　ガス抜きしてベンチタイムをとり　まとめ直したら２次発酵へ。40℃で35〜40分

  3. 3

    ２次発酵が終わったら　クープを入れ　強力粉を茶漉しなどでふるったら　180℃で予熱したオーブンで17分くらい焼く

    • ヨーグルトハース1本分作り方3写真
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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2021/12/20 13:00に公開
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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