パンの外面部分にはホットオイルを塗っておく。

とろけるスライスチーズを半分に切っておく。

バターとねりからしを混ぜておく。

卵液に粗挽き塩胡椒を入れ、混ぜておく。

玉子焼き器を熱し、卵液を入れ、玉子焼きを作る。

マーブル･ブレッドにマヨネーズを塗り、チーズの半分を載せる。

玉子焼きの上にからしバターを塗り、その面を下にして、マーブル･ブレッドに載せる。

玉子焼きの上面にもカラシバターを塗る。

その上にチーズの残り半分を載せる。

温めておいたホットサンド･メーカーにマーブル･ブレッドをセット。その上にテーブルロールをセット。

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、パンの外面部分に焼き色が付けば、完成。