作り方
- 1
お鍋にお湯
沸かす。 - 2
もやし１分茹でて
ザルにそのままもやし入れとく - 3
そのまま、２の鍋に卵、お玉で割れないようにゆっくりいれる。
- 4
６分半茹でて、冷水に付ける
- 5
ボールにもやしいれて、ニラ切ったのいれて、そこに殻のむいた卵もいれる
- 6
にんにくみじん切り
- 7
ボールに調味料入れる★のいれる
- 8
鍋にゴマ油、適量、にんにく炒めて香り出し、そこに７の調味料いれてひと煮立ち
- 9
えのきいれてひと煮立ち
- 10
あら熱とれたら、５のボールに９の調味料達いれる
- 11
ゴマ油大さじ１、いりごま、かけて1晩寝かす
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