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【圧力鍋】濃厚明太カルボナーラ
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【圧力鍋】濃厚明太カルボナーラ-レシピのメイン写真

【圧力鍋】濃厚明太カルボナーラ

manapio
manapio @cook_40308623

なにせ濃厚です 麺はパスタでもうどんでも間違いなく美味しくいただけます 生クリームを少なくして牛乳に置き換えても
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい。
誰もが笑顔になれそうだから。

なにせ濃厚です 麺はパスタでもうどんでも間違いなく美味しくいただけます 生クリームを少なくして牛乳に置き換えても
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manapio
manapio @cook_40308623

なにせ濃厚です 麺はパスタでもうどんでも間違いなく美味しくいただけます 生クリームを少なくして牛乳に置き換えても
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簡単で美味しい。
誰もが笑顔になれそうだから。

なにせ濃厚です 麺はパスタでもうどんでも間違いなく美味しくいただけます 生クリームを少なくして牛乳に置き換えても
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材料

2人分
  • ベーコン(ソーセージでも) 100g
  • 玉ねぎ(スライス) 小1個
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 黒コショウ 少々
  • パスタ 160g
  • ソースの材料
  • 明太子 2腹
  • 生クリーム 200cc
  • 白だし(昆布茶でも) 小さじ2
  • 粉チーズ 小さじ2
  • あれば卵黄 2個
  • ※写真はエビとキノコを足しています
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作り方

  1. 1

    オリーブ油でニンニクを炒め、ベーコンと玉ねぎを炒める。

    • 【圧力鍋】濃厚明太カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹でる
    1000ccの水に5gの塩を鍋で沸騰させ、パスタを入れ混ぜて蓋をする。

  3. 3

    高圧で3分→急冷

  4. 4

    ソースの材料を合わせる
    お湯をきったパスタと和える
    黒コショウをふって出来上がり

    • 【圧力鍋】濃厚明太カルボナーラ作り方4写真

コツ・ポイント

最後にシソやキザミのりをふれば、さらに美味しくなります。

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manapio
manapio @cook_40308623
2022/02/17 06:46に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ エビ こぶ茶 キノコ パスタ ベーコン ソーセージ 生クリーム にんにく 玉ねぎ 明太子 卵黄

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