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【圧力鍋】濃厚明太カルボナーラ
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【圧力鍋】濃厚明太カルボナーラ-レシピのメイン写真

【圧力鍋】濃厚明太カルボナーラ

manapio
manapio @cook_40308623

なにせ濃厚です 麺はパスタでもうどんでも間違いなく美味しくいただけます 生クリームを少なくして牛乳に置き換えても
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい。
誰もが笑顔になれそうだから。

なにせ濃厚です 麺はパスタでもうどんでも間違いなく美味しくいただけます 生クリームを少なくして牛乳に置き換えても
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manapio
manapio @cook_40308623

なにせ濃厚です 麺はパスタでもうどんでも間違いなく美味しくいただけます 生クリームを少なくして牛乳に置き換えても
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簡単で美味しい。
誰もが笑顔になれそうだから。

なにせ濃厚です 麺はパスタでもうどんでも間違いなく美味しくいただけます 生クリームを少なくして牛乳に置き換えても
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材料

2人分
  1. ベーコン(ソーセージでも) 100g
  2. 玉ねぎ(スライス) 小1個
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. 黒コショウ 少々
  5. パスタ 160g
  6. ソースの材料
  7. 明太子 2腹
  8. 生クリーム 200cc
  9. 白だし(昆布茶でも) 小さじ2
  10. 粉チーズ 小さじ2
  11. あれば卵黄 2個
  12. ※写真はエビとキノコを足しています
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作り方

  1. 1

    オリーブ油でニンニクを炒め、ベーコンと玉ねぎを炒める。

    • 【圧力鍋】濃厚明太カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹でる
    1000ccの水に5gの塩を鍋で沸騰させ、パスタを入れ混ぜて蓋をする。

  3. 3

    高圧で3分→急冷

  4. 4

    ソースの材料を合わせる
    お湯をきったパスタと和える
    黒コショウをふって出来上がり

    • 【圧力鍋】濃厚明太カルボナーラ作り方4写真

コツ・ポイント

最後にシソやキザミのりをふれば、さらに美味しくなります。

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manapio
manapio @cook_40308623
2022/02/17 06:46に公開

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