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保育園給食★野菜フリッター
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保育園給食★野菜フリッター-レシピのメイン写真

保育園給食★野菜フリッター

アマナ保育園
アマナ保育園 @cook_40236986

苦手な野菜もカリッフワッな衣で揚げたらアメリカンドック風で食べやすくなりますよ。
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当園の詳細は『アマナ保育園』で検索!
https://amana-hoikuen.com/

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苦手な野菜もカリッフワッな衣で揚げたらアメリカンドック風で食べやすくなりますよ。
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材料

幼児12人分
  • かぼちゃ 1/6個
  • ブロッコリー 2/3株
  • 魚肉ソーセージ 3本
  • 材料Ⓐ
  • 米粉 160g
  • BP(ベーキングパウダー) 4g
  • 水 120㏄
  • 米油 10g
  • 豆乳 80㏄
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとブロッコリーは下茹で(or一度濡らしてから電子レンジで600w2~3分)し水気を拭く。

  2. 2

    魚肉ソーセージは食べやすくカットする。

  3. 3

    Ⓐをボウルに混ぜ①をくぐらせて170℃の油で揚げていく。

  4. 4

    ケチャップをつけて盛りつける。

コツ・ポイント

小麦粉より米粉の方がカリッと揚がるのでおやつとしても楽しめます。

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アマナ保育園
アマナ保育園 @cook_40236986
2021/12/25 01:54に公開
産前産後の女性のための託児付きマタニティサロンComodoが兵庫県川西市に保育園を開園!子育てで自分の夢やステージを諦めることなく、より一層輝いてほしい…そんな想いを込めて「ここにしかない場所」「オトナもコドモも本気で愉しむ」そんな0歳児~2歳児の「アマナ保育園」の給食献立を公開中♪ https://amana-hoikuen.com/
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このレシピのキーワード

フリッター 米粉 豆乳 かぼちゃ ブロッコリー 魚肉ソーセージ 米

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