保育園給食★野菜フリッター

Name: 保育園給食★野菜フリッター
Yield: 幼児12人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/6個; ブロッコリー 2/3株; 魚肉ソーセージ 3本; 米粉 160g; BP(ベーキングパウダー) 4g; 水 120㏄; 米油 10g; 豆乳 80㏄

アマナ保育園 @cook_40236986

苦手な野菜もカリッフワッな衣で揚げたらアメリカンドック風で食べやすくなりますよ。
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保育園給食★野菜フリッター

アマナ保育園 @cook_40236986

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材料

幼児12人分

かぼちゃ 1/6個
ブロッコリー 2/3株
魚肉ソーセージ 3本
材料Ⓐ
米粉 160g
BP(ベーキングパウダー) 4g
水 120㏄
米油 10g
豆乳 80㏄

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作り方

1

かぼちゃとブロッコリーは下茹で(or一度濡らしてから電子レンジで600w2～3分）し水気を拭く。
2

魚肉ソーセージは食べやすくカットする。
3

Ⓐをボウルに混ぜ①をくぐらせて170℃の油で揚げていく。
4

ケチャップをつけて盛りつける。

コツ・ポイント

小麦粉より米粉の方がカリッと揚がるのでおやつとしても楽しめます。

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つくれぽ

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アマナ保育園 @cook_40236986

2021/12/25 01:54に公開

産前産後の女性のための託児付きマタニティサロンComodoが兵庫県川西市に保育園を開園！子育てで自分の夢やステージを諦めることなく、より一層輝いてほしい…そんな想いを込めて「ここにしかない場所」「オトナもコドモも本気で愉しむ」そんな0歳児～2歳児の「アマナ保育園」の給食献立を公開中♪　https://amana-hoikuen.com/

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フリッター米粉豆乳かぼちゃブロッコリー魚肉ソーセージ米

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