圧力鍋で手羽元と、トマト缶
トマト缶が安くてトマトが沢山食べれるのが良いです
このレシピの生い立ち
トマト缶
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元に塩 小さじ 2を振りかけて
準備 -
- 2
ナスは2本乱切りに、玉ねぎ一玉は四つ割り切りにして、準備する。
-
- 3
圧力鍋に油 大さじ 1入れて、手羽元を炒める
中火 ４分 -
- 4
トマト缶を2缶入れる
-
- 5
缶に残ったトマトを水80cc入れて、残りトマトも、圧力鍋へ
合計 160cc -
- 6
かき混ぜて
-
- 7
コンソメ 大さじ 1入れて混ぜる
ローリエ １枚入れる -
- 8
ナス、玉ねぎを入れて、そのまま圧力鍋の蓋をセットし、加圧開始
加圧後 2分で火お止める -
- 9
完全に圧が無くなってから、蓋を開けて、ローリエを取り除き、味見
塩適量入れて調整すれば完成 -
- 10
子供はパンと一緒に食べるのが大好き
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- 11
私はパスタ茹でて食べます
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コツ・ポイント
加圧時間が長すぎると、手羽元が崩れて骨だけになってしまいます。
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