作り方
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エリンギは縦に薄切りにし出し汁と一緒に火にかけて火が通ったら、味噌を溶き入れわかめを入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
エリンギは汚れをふきとる程度で洗わなくても大丈夫です。
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エリンギにはカリウムが豊富に含まれます。
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