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お母さんのハンバーグ♡実家の味
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お母さんのハンバーグ♡実家の味-レシピのメイン写真

お母さんのハンバーグ♡実家の味

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材料

  • 合い挽き肉or豚ミンチ 400g
  • 玉ねぎ 1/2
  • ⭐︎卵 1個
  • ⭐︎パン粉 大さじ3
  • ⭐︎塩 小さじ1/3
  • ⭐︎胡椒 適宜
  • ⭐︎ローリエあれば 2〜3振り
  • ⭐︎タイム、ナツメグ必須 2〜3振り
  • 以下ソース用のレシピ↓
  • 水 100cc
  • 中濃ソース 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ4
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ みじん切り レンジ2分
    粗熱が取れるまで冷ます

  2. 2

    ひき肉に☆と1をまぜて
    粘り気が出るまで混ぜる
    よーくこねるのが大事!

  3. 3

    5cmくらいのサイズが焼きやすい!
    形を整える
    空気抜いて真ん中へこませる

  4. 4

    ハンバーグを一旦取り出して、
    同じフライパンでソースを作る

    お好みでエリンギ入れてもよし

  5. 5

    ハンバーグを戻してからめて完成!

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♡おにぎり♡
♡おにぎり♡ @cook_40308640
2023/01/07 11:54に公開
主婦歴2018年〜料理勉強中です! 毎日の献立選びにcookpadを活用しています(*^^*)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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