ピザのリース ★クリスマスに★
ミツバチ2020 @cook_40168348
クリスマスに持ち寄りやおもてなしの際にとても映えるリース形のピザです。カラフルなパプリカやオリーブなどでベジタリアンに。
このレシピの生い立ち
クリスマスらしく、手軽に作れてみんなが好きそうなものを考えました。
ソースをなしにして、卵で艶をだし、飾りにすると冬の国では日持ちがします。食べられますが固いのでスライスしてクラッカーがわりにします。ここニュージーランドは夏なので、完食!
ピザのリース ★クリスマスに★
クリスマスに持ち寄りやおもてなしの際にとても映えるリース形のピザです。カラフルなパプリカやオリーブなどでベジタリアンに。
このレシピの生い立ち
クリスマスらしく、手軽に作れてみんなが好きそうなものを考えました。
ソースをなしにして、卵で艶をだし、飾りにすると冬の国では日持ちがします。食べられますが固いのでスライスしてクラッカーがわりにします。ここニュージーランドは夏なので、完食!
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべてホームベーカリーに入れ、15分ほど捏ねる。
- 2
30分発酵させて、生地が1.5倍の大きさになったらとり出して３等分し、長く伸ばす。
-
- 3
先をくっつけてソースを塗る。この時一番端には何も塗らないようにします。(コツ参照)
-
- 4
ソースはただ塗るだけでもOK。
-
- 5
三つ編みをして、ぐるりと円く成形します。サラミやチーズを上に飾ります。
-
- 6
お好きな具を乗せたらオリーブオイルをぐるっと回しかけます。
-
- 7
10分ベンチタイムをとってから、200度15分のオーブンで様子を見ながら焼きます。焦げに注意。
-
コツ・ポイント
生地は粉や水を大さじ1ずつ加減します。ソースは一番端に塗ってしまうと生地どうしがくっつかなくなります。端を残します。
普段は手作りのソースですが、年末はささっと作りたいですね。今回は市販品ですが、後日簡単手作りピザソースもアップ予定です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20523634
