大好評簡単レアチーズケーキ
ChiyoNY @cook_40308745
友人達から何度もリクエストされるチーズケーキ。混ぜるだけの簡単レシピ。ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキを低カロリーで食べたくてヨーグルトを同量入れたところ、さっぱり味が出来ました。その後ギリシャヨーグルトで試したところ、さっぱりなのに濃厚な味わいになり、このレシピに定着しました。
大好評簡単レアチーズケーキ
友人達から何度もリクエストされるチーズケーキ。混ぜるだけの簡単レシピ。ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキを低カロリーで食べたくてヨーグルトを同量入れたところ、さっぱり味が出来ました。その後ギリシャヨーグルトで試したところ、さっぱりなのに濃厚な味わいになり、このレシピに定着しました。
アプリでひらく作り方
- 1
クラッカーを砕き、溶かしバターと絡めて、クッキングシートを敷いたケーキ型に、底に押さえつけるように敷く。冷蔵庫へ。
- 2
クリームチーズを40秒レンジ加熱。泡立て器で滑らかになるまで掻き混ぜ、砂糖、ヨーグルト、レモン汁加え更に滑らかに混ぜる。
- 3
水とゼラチンを40秒レンジ加熱。ダマにならないようよくかき混ぜてから②に加え、更にかき混ぜる。
- 4
冷やしておいた①の上に③を注ぎ、表面が平らになるようナイフなどできれいにしてから冷蔵庫へ。3時間ほど冷やしたら出来上がり
コツ・ポイント
クリームチーズはレンジ加熱してからよくかき混ぜると滑らかに。ゼラチンはダマにならないようよくかき混ぜてください。あとはコツもポイントも無しの本当に簡単レシピです。
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